Idées recettes / Quelle tarte faire avec ses tomates ?!

Semaine 38 / Panier n°15 / Idée recette

[La tarte à la tomate]

Cette semaine dans vos paniers vous avez 500 gr de tomates, variétés anciennes ou marmandes, jaunes, roses ou rouges ! Idéal pour une tarte à la tomate.

Pour 6 personnes, recette hyper facile. Voici la liste des ingrédients :

– Pâte feuilletée

– Moutarde, moutarde à l’ancienne ou à l’ortie (selon vos préférences) 😉

– Tranches de parmesan

– les belles tomates

– un filet d’huile d’olive et assaisonnement

Placer la pâte feuilletée dans votre moule, piquer le fond et étaler la moutarde.

Recouvrez des tranches/copeaux de fromage.

Ajoutez, sur tout le fond, les tranches de tomates assez épaisses. Sepoudrez d’herbes de Provence ou de basilic !

Arrosez d’un filet d’huile d’olive, ajouter quelques copeaux de fromages pour la déco,  salez, poivrez replier les bords de la pâte sur les côtés pour donner un côté rustique et enfournez 30 minutes à  200°C.

Bon appétit !

Pour passer commande c’est par ICI 

 

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jordane.sarciat

Gérant du Jardin de la Courtilière
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