Taboulé de chou-fleur Au Jardin de la Courtilière vous trouverez des choux-fleurs dans vos paniers Bio&Locaux automnales. Les choux-fleurs sont excellents cuits, en gratin notamment, mais récemment une mangeuse fidèle et crudivore nous a parlé de la semoule de chou-fleur utilisable comme base pour à peu près tout ! Une révélation.