La tarte aux brocolis Au Jardin de la Courtilière vous trouverez des brocolis dans vos paniers Bio&Locaux automnales. Les brocolis du jardin sont excellents pour la santé, pour le teint et pour les papilles ! Installés dans une bonne pâte à tarte maison et accompagnés d’un appareil à tarte simple et authentique, c’est un régal
Category: Automne
Idée recette / La semoule de chou-fleur
Taboulé de chou-fleur Au Jardin de la Courtilière vous trouverez des choux-fleurs dans vos paniers Bio&Locaux automnales. Les choux-fleurs sont excellents cuits, en gratin notamment, mais récemment une mangeuse fidèle et crudivore nous a parlé de la semoule de chou-fleur utilisable comme base pour à peu près tout ! Une révélation.
Idée recette / Carpaccio de radis noirs
L’entrée automnale la + detox Au Jardin de la Courtilière on cultive les radis noirs car c’est plein de bienfaits et très detox, parfait avant d’envisager les raclettes et autres fondues savoyardes à venir…
Idée recette/ Tarte poireaux & truite locale
La tarte ou quiche aux alliacés (=poireaux, ciboulette, oignon) Et oui, cette année (enfin!) vous avez le plaisir de découvrir des poireaux dans vos paniers du mois de novembre. Et nous les poireaux on adore ça. En vinaigrette, en fondu à la crème, et bien sûr avec du poisson. Voici ci-dessous NOTRE recette préférée pour…
Idée recette_Les petits gâteaux citrouilles pour les petits et les grands !
Petits gâteaux citrouille pour Halloween Vous avez dû le remarquer, le mois d’octobre c’est le mois des courges. Elles sont bonnes en velouté, en soupe, en gratin, en frite (voir recette précédente) mais aussi en patisserie !
Idée recette_La courge Delicata…un Délice !
Frite de courge bush delicata, au four Nous n’avons jamais été si porche du mois de septembre alors on vous propose ici une nouvelle recette délicieuse et simple avec notamment les courges Delicata parfaites à la sortie du mois d’août.
Idées recettes / Que faire avec ses blettes ?
Les blettes sont magnifiques aux inter-saisons, voici une rectte originale pour les cuisiner (RECETTE SPÉCIALE GOURMANDS) Les lasagnes de ravioles et blettes
Idées recettes / Mais non, du ketchup maison ?!
[DO IT YOUSELF] Vive le ketchup maison !
Idées recettes / Faire des potatoes maison ?!
Cette semaine une recette que tout le monde aime ! Petits et grands … Les potatoes maison :
Idées recettes / Que faire avec du fenouil ?!
Cette semaine … et si on cuisinait les fenouils du panier ?! Les Italiens consomment le fenouil cru, à croquer sous la dent comme les battons de réglisse… Je vous propose ici plutôt : la soupe de fenouil :